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Salate & Bowls

Gesund und munter – mit unseren vielseitigen Rezepten für Salate und herzhaften Bowl-Rezepten gibt’s immer eine bunte und gesunde Portion Nährstoffe. Entdecke unsere leckeren Salat-Rezepte und probier einfach mal die kreativen Buddha-Bowl-Rezepte aus!

Crispy Rice Salad
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Crispy Rice Salad
Ein echter Food-Trend – aber ein besonders leckerer! Dieser asiatisch angehauchte Salat mit knusprigem Reis ist definitiv mal was anderes. Auch perfekt für Reste-Verwertung, wenn Reis und Gemüse übrig sind – das innovative Rezept für den Crispy Reis-Salat solltest du unbedingt ausprobieren!
Acai Bowl
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Acai Bowl
Herrlich cremig und fruchtig: Pamela Reifs Rezept für Acai Bowl mit Banane ist in wenigen Minuten  zubereitet. Mit Beeren, Mandeln und Kokosraspeln getoppt wird die Acai Bowl mit Püree nicht nur optisch zum Highlight. Dank ihrer Nährstoffe ist die Acai Bowl als Frühstück ebenso wie als leichter Snack für zwischendurch geeignet.  Dieses Rezept stammt aus Pamela Reifs Pam-App.
Rotkohl-Rohkostsalat
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Rotkohl-Rohkostsalat
Dieser Salat schmeckt durch die innovative Kombination aus Mango und Rotkohl unglaublich lecker und ist noch dazu wahnsinnig gesund. Probier den Rotkohl-Rohkostsalat einfach mal aus!
Rosenkohlsalat
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Rosenkohlsalat
Rosenkohlsalat mit würzigem Asia-Touch – auch diejenigen, die Rosenkohl vielleicht etwas skeptisch gegenüberstehen, werden von diesem Salat begeistert sein! Die Kombination aus knackig blanchiertem Rosenkohl, Zuckerschoten und einem asiatischen Dressing ist einfach mega! Das kreative Rezept für Rosenkohlsalat solltest du unbedingt ausprobieren!
Karottensalat
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Karottensalat
Dieser unglaublich gesunde und leckere Karottensalat ist im Handumdrehen zubereitet! Mit bunten Karotten ist dieses Rezept für Karottensalat zudem ein Hingucker auf jedem Teller und kann mit einer veganen Sauerrahm-Alternative auch blitzschnell vegan zubereitet werden. Der Möhrensalat eignet sich perfekt als Vorspeise, Beilage oder als Meal Prep für unterwegs.
Italienischer Nudelsalat
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Italienischer Nudelsalat
Italienischer Nudelsalat, Pesto, Grillgemüse und Rucola – klingt das nicht herrlich aromatisch? Nudelsalat geht einfach immer – ob als Beilage zum Grillen oder leichtes Hauptgericht. Unser italienischer Nudelsalat mit Pesto ist nicht nur schön bunt, sondern auch superlecker. Die Röstaromen verleihen dem Salat ein ganz besonderes Aroma – probier das italienische Nudelsalat-Rezept doch mal aus!
Gnocchi-Salat
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Gnocchi-Salat
Egal, ob du den Gnocchi-Salat kalt unterwegs verspeist oder ein lauwarmer Gnocchi-Salat deine Mittagspause schöner macht – er schmeckt kalt und warm und ist daher besonders vielseitig. Zudem kannst du den Gnocchi-Salat einen Tag vorher zubereiten – perfekt für Meal Prep! Probier den mediterranen Gnocchi-Salat mit Tomate, Mozzarella und Rucola einfach mal aus!
Nudelsalat mit grünem Spargel
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Nudelsalat mit grünem Spargel
Grüner Spargel Nudelsalat mit Himbeeren und Mozzarella – hier trifft Grün auf Pink und Weiß und sorgt für eine tolle Farbkombination! Der innovative Nudelsalat mit grünem Spargel sieht aber nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch unglaublich lecker.
Griechischer Salat
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Griechischer Salat
Die griechische Küche besteht aus weit mehr als nur Fleisch – der beliebte Griechische Salat ist das beste Beispiel: Hier sorgen aromatische Tomaten, knackige Paprika, Gurke und cremiger Feta für einen rundum gelungenen Geschmack. Ob als leichtes Abendessen an heißen Tagen oder Beilage zum Grillen – ein Griechischer Salat mit Feta geht immer. Probier das klassische Griechische Bauernsalat Rezept doch mal aus!
Grünkohl-Salat
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Grünkohl-Salat
Dieser bunte Grünkohl-Salat mit Kürbis, Avocado und Walnüssen ist eine wahre Nährstoffbombe! Die Kombination aus knackigem Grünkohl, cremiger Avocado und süßlichem Kürbis sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Abgerundet mit einem würzigen Dressing ist dieser frische Grünkohl-Salat die perfekte gesunde Mahlzeit – probier Grünkohl als Salat doch einfach mal aus!
Avocado-Mango-Salat
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Avocado-Mango-Salat
Dieser Avocado-Mango-Salat kombiniert cremige Avocado, süße Mango und zarte Garnelen mit einem Hauch Limette und frischen Kräutern. Der fruchtig-aromatische Salat mit Garnelen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine gesunde, leichte Mahlzeit – perfekt für heiße Tage oder als Beilage beim Grillabend! Probier das innovative Avocado-Mango-Salat-Rezept doch einfach mal aus!
Reisnudelsalat
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Reisnudelsalat
Nudelsalat mit Reisnudeln? Klingt erstmal ungewöhnlich, schmeckt aber richtig gut! Beim asiatischen Reisnudelsalat treffen Garnelen und Gurke auf Erdnüsse, Bandnudeln aus Reis und ein würziges Dressing aus Sojasauce, Limette und Honig. Probier das kreative Rezept für Reisnudelsalat doch einfach mal aus!
Grünkohl-Rote-Beete-Quinoa-Salat
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Grünkohl-Rote-Beete-Quinoa-Salat
So lecker und abwechslungsreich können Salate auch in der kühleren Jahreszeit sein. Perfekt als kalorienarmes veganes oder vegetarisches Gericht.
Tex Mex Bowl
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Tex Mex Bowl
Schnell, simpel und einfach lecker – diese Tex Mex Bowl ist perfekt als gesunder und sättigender Salat oder auch als Beilage von Burritos, Tortillas oder Wraps!
Couscous Bowl
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Couscous Bowl
Frisch und gesund genießen – genau das kannst du mit unserer bunten Couscous Bowl, die noch dazu vegan ist. Sie besteht aus Vollkorn-Couscous und ganz viel frischem Gemüse, ist mit knusprigen Kichererbsen getoppt und einem frischen Zitronen-Senf-Dressing abgerundet. Das leckere Couscous Bowl Rezept solltest du unbedingt mal ausprobieren!
Koreanischer Gurkensalat
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Koreanischer Gurkensalat
Dieser innovative koreanische Gurkensalat ist einfach und schnell zubereitet – die perfekte Beilage mit einem süß-scharfen Touch. Perfekt zum Grillen oder als Abwechslung für die Mittagspause – bereite doch einfach mal deinen Gurkensalat koreanisch zu und genieße die besondere Geschmackskombination!
Asiatischer Tomatensalat
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Asiatischer Tomatensalat
Ein mega leckerer Salat aus nur wenigen Zutaten. Tomaten treffen hierauf Ingwer und Koriander – erfrischend, asiatisch und einfach genial!
Zucchini-Karotten-Salat
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Zucchini-Karotten-Salat
Ein Zucchini-Karotten-Salat mit Minze klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich – doch mit dem leckeren Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Ahornsirup wird daraus eine wahre Geschmacksexplosion. Dieser bunte Rohkostsalat lässt sich wunderbar als Meal Prep vorbereiten und am nächsten Tag genießen. Probier das erfrischende Rezept für den Zucchini-Möhren-Salat doch einfach mal aus!
Wildkräuter-Salat
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Wildkräuter-Salat
Die Kombi aus karamellisierten Kürbiskernen, Avocado und dem außergewöhnlichen Kräuter-Dressing aus Schnittlauch und Liebstöckel verleiht dem Wildkräuter-Salat ein ganz besonderes Aroma.
Karotten-Sesam-Salat
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Karotten-Sesam-Salat
Dieser Karotten-Sesam-Salat ist ein ganz einfaches Rezept, das blitzschnell zubereitet ist. Durch das langsame Köcheln der Karotten mit Ingwer, Chili und Olivenöl bekommt das Gemüse eine besonders abwechslungsreiche Geschmacksnote. Garniert mit Sesam und frischer Petersilie wird aus den Ingwer-Karotten eine innovative Beilage zu Fleisch und Fisch oder ein schmackhafter, lauwarmer Salat. Probier das Rezept doch mal!
Gebackener Kürbis mit Feta
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Gebackener Kürbis mit Feta
Der perfekte Salat für den Herbst: Gebackener Kürbis auf einem bunten Salatbett, getoppt mit Feta und Erdnüssen. Das schmeckt herrlich vielseitig und eine Menge gesunder Nährstoffe stecken auch noch drin. Probier das kreative Rezept für gebackene Kürbisspalten mit Feta und Salat doch einfach mal aus!
Tomate-Mozzarella-Salat
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Tomate-Mozzarella-Salat
Ein Tomaten-Mozzarella-Salat geht immer! Hast du schon mal gehackten Knoblauch in Olivenöl und Salz eingelegt und über den Mozzarella gegeben? Das sorgt in Kombination mit den Salatherzen für eine leckere Abwechslung zum klassischen Caprese-Salat. Dieses innovative Tomate-Mozzarella-Salat-Rezept solltest du probieren: Es ist natürlich Low Carb, kommt mit wenigen Zutaten aus und ist einfach in der Zubereitung.
Melonen-Feta-Salat
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Melonen-Feta-Salat
Ein bunter Melonen-Schafskäse-Salat für heiße Sommertage – klingt das nicht himmlisch? Dieses leckere Low-Carb-Gericht holt das Beste aus der Cantaloup-Melone heraus – in Kombination mit würzigem Feta, cremiger Avocado und dem leckeren Olivenöl-Dressing ist der erfrischende Sommersalat einfach unschlagbar. Das kreative Melonen-Salat-Rezept solltest du probieren!
Wassermelonen-Salat
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Wassermelonen-Salat
Sommer auf dem Teller! Mit dieser Melonen-Caprese bringst du frische und leckere Abwechslung auf deinen Tisch! Der bunte Wassermelonen-Salat mit selbstgemachtem Pesto ist perfekt für heiße Tage, laue Sommerabende und ausschweifende Grillpartys! Probier das innovative Rezept einfach mal aus und sorge für Abwechslung auf dem Salat-Buffet!