
Vegan
Vegane Gerichte bedeuten schon lange nicht mehr, auf etwas verzichten zu müssen – denn die Auswahl an Rezepten ohne tierische Produkte wird immer größer. Ob aus Überzeugung oder einfach Neugier – lass dich von den vielseitigen veganen Rezepten inspirieren!

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Bunt, gesund und einfach lecker: Dieses Sommerrollen-Rezept ist der ideale, leichte Genuss für warme Tage. Frisches Gemüse, cremige Avocado und ein würziger Erdnuss-Dip machen die vietnamesisch inspirierten Sommerrollen zum echten Highlight. Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht – leckere Sommerrollen selber machen ist einfach, vielseitig und noch dazu gesund.

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An heißen Sommertagen gibt es neben Wasser nichts Besseres als eine erfrischende Limonade! Und Zitronenlimonade selber machen geht ganz einfach – mit nur wenigen Zutaten hast du den perfekten Durstlöscher blitzschnell zubereitet. Probier das leckere Rezept für Zitronenlimonade unbedingt mal aus!

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Dieser Smoothie mit Blaubeeren ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage! Doch was ist ein Smoothie eigentlich genau? Damit bezeichnet man ein kühles Mixgetränk aus püriertem Obst, das optional mit Milchprodukten gemischt wird. Mit Heidelbeeren und Kokosgeschmack ist dieser Smoothie nicht nur superlecker, sondern auch gesund. Probier das schnelle und einfache Rezept für den Blaubeer-Smoothie einfach mal aus – denn Smoothie selber machen geht ganz einfach!

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Gugelhupf in grün: unser veganer Pistazien-Gugelhupf überzeugt mit seiner Saftigkeit und ist himmlisch lecker! Perfekt für alle, die vom nussigen Geschmack von Pistazien einfach nicht genug bekommen können. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einer Glasur aus weißer Schokolade. Ob als Highlight auf der Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch – der Gugelhupf vegan aus der Green Vision Gugelhupf-Backform 25cm von Zenker überzeugt einfach jeden.

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Ein Klassiker in grün und vegan: Das Carrot Cake Rezept vegan überzeugt mit gesunden Möhren und grünem Spinat – und ist so nicht nur gesund, sondern auch schön saftig. Der vegane Carrot Cake ohne Ei von Zenker ist mit seiner grünlichen Färbung ein echter Hingucker und damit der perfekte vegane Kuchen zu Ostern!

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Dieser asiatisch angehauchte Eintopf mit Kichererbsen, Kartoffeln und Spinat ist genau das Richtige für kalte Herbst- und Wintertage! Durch die Kichererbsen hat das Gericht viel Protein, hält dich lange satt und ist wirklich gesund. Den leckeren Kichererbsen-Kartoffel-Eintopf solltest du unbedingt ausprobieren!

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Rosenkohlsalat mit würzigem Asia-Touch – auch diejenigen, die Rosenkohl vielleicht etwas skeptisch gegenüberstehen, werden von diesem Salat begeistert sein! Die Kombination aus knackig blanchiertem Rosenkohl, Zuckerschoten und einem asiatischen Dressing ist einfach mega! Das kreative Rezept für Rosenkohlsalat solltest du unbedingt ausprobieren!

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Frisch und gesund genießen – genau das kannst du mit unserer bunten Couscous Bowl, die noch dazu vegan ist. Sie besteht aus Vollkorn-Couscous und ganz viel frischem Gemüse, ist mit knusprigen Kichererbsen getoppt und einem frischen Zitronen-Senf-Dressing abgerundet. Das leckere Couscous Bowl Rezept solltest du unbedingt mal ausprobieren!

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Heute sind wir ganz gesund unterwegs. Dass der Genuss dabei nicht auf der Strecke bleibt, beweist diese saftige Gemüsequiche: Vegan zubereitet, voll mit mediterranem Gemüse und warm und kalt ein absoluter Genuss. Probier das Rezept doch einfach mal aus uns überzeug dich selbst von der veganen Gemüsequiche!

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Hummus ist unglaublich vielseitig und ein echter Klassiker unter den Vorspeisen und Dips. Serviert mit frischen Gemüse-Sticks aus Karotte oder Gurke, hast du damit einen gesunden, leckeren und veganen Snack. Hummus selber machen ist ganz einfach und du benötigst nur wenige Zutaten – probier das einfache Hummus-Rezept doch mal aus!

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Das vegane Chili con Carne ist mindestens genauso gut wie das Original! Superlecker, würzig und vor allem eine sättigende Alternative für all diejenigen, die ohne Fleisch und andere tierische Produkte genießen möchten. Probier das Chili sin Carne Rezept einfach mal aus und überzeug dich selbst – denn ein veganes Chili ist blitzschnell zubereitet!

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Hunger, aber keine Lust, ewig zu kochen? Dann ist unser schnelles Ofengemüse genau das Richtige: Die Zutaten kurz zurechtschnippeln, aufs Backblech geben und rein in den Ofen damit. Während das Gemüse im Backofen brutzelt, kannst du in Ruhe ein Gläschen Wein genießen oder die Füße hochlegen. Probier das einfache Rezept für Ofengemüse doch mal aus!

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Du liebst Bananenbrot ohne raffinierten Zucker, dafür mit Zimt, Mandelmus und Dinkelmehl? Dann greif zu. Das zuckerfreie Bananenbrot ist supersaftig, schnell zubereitet und braucht auch nur eine halbe Stunde im Ofen. Unser Bananenbrot ohne Zucker überzeugt geschmacklich auf ganzer Linie – überzeug dich selbst!

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Banane geht immer – warum also ein klassisches Rezept nicht mal mit rein pflanzlichen Zutaten ausprobieren? Das vegane Bananenbrot ist nicht nur super saftig, sondern auch schön bunt, denn unser veganes Bananenbrot-Rezept wird mit Cranberrys und knackigen Pistazien zubereitet. Mit Avocado und Sojamilch kannst du ganz einfach das kreative Bananenbrot-Rezept vegan backen – überzeug dich selbst!

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Der leckere und vegane Gemüseauflauf mit Polenta liefert dir eine bunte Mischung an frischem Gemüse in Kombination mit Polenta und veganem Käse. Polenta ist sättigend, hat aber anderen Kohlenhydraten gegenüber einige Vorteile: Sie ist nicht nur kalorienärmer als Nudeln oder Reis, sondern auch von Natur aus glutenfrei. Probier das leckere Rezept für den Polenta-Gemüse-Auflauf doch mal aus!

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Vegane Schokomuffins mit Avocado klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, ist aber eine fantastische Kombination. Die super-saftigen kleinen Küchlein kommen mit Ahornsirup und Kakaonibs-Knusper daher – damit macht das Naschen gleich doppelt Spaß! Probier das innovative Rezept für Avocado-Schoko-Muffins doch einfach mal aus!