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Hauptspeisen

Erhobenen Hauptes – die Hauptgericht-Rezepte stellen sich vor. Lass dich von unseren vielseitigen Rezepten für Hauptspeisen zu neuen Kombinationen inspirieren. Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – probier doch einfach mal neue Rezepte für Hauptgerichte aus!

Pizzateig
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Pizzateig
Lust auf eine selbstgemachte Pizza? Für einen kulinarischen Urlaub in Italien ist unser Rezept für einen Pizzateig absolut unschlagbar. Damit gelingt der italienische Pizzateig im Handumdrehen, egal ob als Pizzateig aus Trockenhefe oder als frische Hefe Pizzateig. Mit unserem Pizzateig-Rezept geht Pizzateig zum Selbermachen ganz einfach!
Chili sin Carne
35 min
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Chili sin Carne
Das vegane Chili con Carne ist mindestens genauso gut wie das Original! Superlecker, würzig und vor allem eine sättigende Alternative für all diejenigen, die ohne Fleisch und andere tierische Produkte genießen möchten. Probier das Chili sin Carne Rezept einfach mal aus und überzeug dich selbst – denn ein veganes Chili ist blitzschnell zubereitet!
Vegane Bolognese
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Vegane Bolognese
Bolognese ist deine Lieblingssauce? Sie muss aber nicht immer aus Fleisch sein, sondern schmeckt auch als pflanzliche Variante köstlich. Bolognese vegan zubereiten ist gar nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst! Probier das vegane Bolognese-Rezept mit Pilzen doch einfach mal aus und lass dich von diesen innovativen Spaghetti Bolognese vegan verführen!
Veganes Hack
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Veganes Hack
Walnüsse sind nicht nur gesund, sie eignen sich auch wunderbar als Hack-Ersatz! Das Walnuss-Hack mit Champignons kann man für so gut wie alles verwenden, wofür man auch klassisches Hack nutzen würde.
Vegane Gemüsequiche
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Vegane Gemüsequiche
Heute sind wir ganz gesund unterwegs. Dass der Genuss dabei nicht auf der Strecke bleibt, beweist diese saftige Gemüsequiche: Vegan zubereitet, voll mit mediterranem Gemüse und warm und kalt ein absoluter Genuss. Probier das Rezept doch einfach mal aus uns überzeug dich selbst von der veganen Gemüsequiche!
Linsen-Mangold-Curry in einem Suppenteller
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Linsen-Mangold-Curry
Köstlich abwechslungsreich, schnell zubereitet, gesund und noch dazu vegan – was will man mehr? Mangold wird zudem regional in Deutschland angebaut und punktet dadurch mit kurzen Transportwegen.
Schweinekrustenbraten
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Schweinekrustenbraten
Eine herrliche Kruste und saftiges Fleisch – ein klassischer Schweinekrustenbraten eignet sich hervorragend fürs Weihnachtsessen oder als Sonntagsbraten. Das Schwarzbier verleiht dem Braten und der Bratensoße ein einzigartiges Aroma, während die Kruste besonders knusprig wird. Mit dem Zenker SRT Bratenblech ist die Zubereitung unseres Rezepts für Schweinekrustenbraten mit Biersoße besonders komfortabel. Dank des einzigartigen Ablasshahns ist die Entnahme der Bratensoße ein Kinderspiel – der Bräter muss zum Übergießen des Bratens nicht mehr aus dem Ofen genommen werden. So wird der gesamte Prozess vereinfacht.
Lachs aus dem Backofen
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Lachs aus dem Backofen
Lachsfilet im Ofen gegart mit einer herrlich cremigen Dill-Soße – wer kann dazu schon nein sagen? Der aromatische Ofenlachs ist schnell zubereitet und dank der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren auch noch gesund. Heiz dem leckeren Lachs im Backofen ein bisschen ein – unser leckeres Backofen-Lachs-Rezept solltest du unbedingt ausprobieren!
Pute aus dem Backofen
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Pute aus dem Backofen
Eine leckere Backofen-Pute mit zartem Fleisch, knuspriger Haut und leckerer Soße – klingt das nicht herrlich? Dieser Klassiker geht einfach immer und passt zu besonderen Anlässen ebenso gut wie zu einem verregneten Sonntag. Eine ganze Pute im Backofen zubereiten ist gar nicht so schwer, wie du vielleicht denkst – probier unser Rezept für Pute aus dem Ofen doch einfach mal aus!
Gefüllter Butternut-Kürbis
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Gefüllter Butternut-Kürbis
Ein Butternut-Kürbis gefüllt mit cremigem Ricotta, leckerem Knoblauch, frischem Spinat und getoppt von würzigem Parmesan – klingt das nicht himmlisch? Der vegetarisch gefüllte Butternut ist durch das viele Vitamin C im Butternut-Kürbis und Vitamin B im Spinat eine echte Vitaminbombe und ein leckeres Rezept für kalte Herbsttage! Den gefüllten Butternut-Kürbis solltest du unbedingt ausprobieren!
Kürbis-Lasagne
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Kürbis-Lasagne
Diese Lasagne mit Kürbis ist die perfekte herbstliche Alternative zur klassischen Variante. Cremige Béchamel-Sauce, beliebter Hokkaido und frischer Spinat vereinen sich zu einem köstlichen Auflauf. Ob als klassisches Kürbis-Lasagne-Rezept für die ganze Familie oder besondere Idee für Halloween – diese Kürbis-Spinat-Lasagne schmeckt garantiert jedem.
Flammkuchen mit Kürbis
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Flammkuchen mit Kürbis
Im Herbst gibt es fast nichts, das es nicht mit Kürbis gibt – warum also nicht mal einen Kürbis-Flammkuchen zubereiten? In Kombination mit Ziegenkäse und süßen Feigen wird der Flammkuchen mit Kürbis zur wahren Geschmacksexplosion. Probier das leckere Kürbis-Flammkuchen-Rezept doch einfach mal aus und überzeug dich selbst!
Kürbis-Kartoffel-Puffer
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Kürbis-Kartoffel-Puffer
Diese knusprigen Kürbis-Kartoffel-Puffer sind eine tolle Abwechslung zu den bekannten Kartoffelpuffern oder Baggers, wie man sie bei uns in Franken nennt! Mit einer Meerrettich-Creme traumhaft lecker und perfekt für die ganze Familie. Probier die besonderen Kartoffelpuffer mit Kürbis doch einfach mal aus!
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
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Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Ein Auflauf mit Kürbis? Klingt vielleicht erstmal ungewohnt, doch dieses superschnelle Kürbis-Kartoffel-Gratin passt perfekt in den Herbst. Es besteht aus nur wenigen Zutaten, kocht sich im Ofen ganz von allein und schmeckt einfach richtig lecker. Das perfekte Gericht für kalte Herbsttage – das schnelle Kürbis-Kartoffel-Auflauf-Rezept solltest du unbedingt ausprobieren!
Lachsfilet mit Erdbeer-Couscous
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Lachsfilet mit Erdbeer-Couscous
Ein Hauch von Sommer auf dem Teller! Dieses Lachsfilet mit fruchtigem Erdbeer-Couscous ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine besondere Geschmacksexplosion. Das ideale Gericht für ein leichtes, aber sättigendes Abendessen.
Spargel-Pasta mit Bärlauch
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Spargel-Pasta mit Bärlauch
Dieses frische Pasta-Rezept mit Garnelen ist zum Niederknien! Es ist schnell gemacht, unglaublich lecker und passt wunderbar in den Frühling. Probier die bunte Spargel-Pasta mit Bärlauch unbedingt mal aus!
Spargel-Risotto
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Spargel-Risotto
Aus Spargel und Reis wird mit wenig Aufwand ein leckeres Spargel-Risotto! Dieses wunderbar cremige Frühlings-Highlight ist ganz einfach zubereitet – Spargel-Fans werden es lieben! Lass dich von unserem Spargel-Risotto-Rezept verzaubern!
Flammkuchen mit grünem Spargel
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Flammkuchen mit grünem Spargel
Dieser Flammkuchen mit grünem Spargel ist perfekt für den Frühling und super einfach zubereitet! Der knusprige Flammkuchen-Teig in Kombination mit dem frischen Gemüse ist einfach unschlagbar. Probier das Rezept für Spargel-Flammkuchen unbedingt aus!
Cordon Bleu Spargel
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Cordon Bleu Spargel
Es muss nicht immer so viel Fleisch sein – das leckere Spargel Cordon Bleu ist die leichte Frühlingsversion des beliebten Pfannengerichts. Die gerollten Spargelstangen sind so lecker, dass auch alle Nicht-Spargelfans begeistert sein werden. Das Cordon Bleu mit Spargel solltest du unbedingt ausprobieren!
Spargel-Omelette
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Spargel-Omelette
Spargel-Zeit ist einfach die beste Zeit! Warum nicht mal ein würziges Spargel-Omelette zubereiten, wenn es im Frühjahr die ersten frischen Stangen gibt? Grüner Spargel mit Omelette ist eine leichte und besonders leckere Alternative für die Mittagspause. Das frühlingshafte Rezept für Spargel-Omelette solltest du unbedingt ausprobieren!
Oster-Quiche
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Oster-Quiche
Diese bunte Oster-Quiche ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich der Wahnsinn! Ob als Vorspeise oder leichtes Mittagsessen mit einem Salat – probier die leckere Quiche mit Brokkoli und Karotte unbedingt aus! Nicht nur in der Osterzeit ein echter Leckerbissen.
Bunte Gemüsequiche
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Bunte Gemüsequiche
Die Quiche ist weltweit so berühmt wie kein anderes französisches Gericht. Frisch aus dem Backofen schmeckt diese leckere Gemüsequiche am besten!
Grünkohl-Salat
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Grünkohl-Salat
Dieser bunte Grünkohl-Salat mit Kürbis, Avocado und Walnüssen ist eine wahre Nährstoffbombe! Die Kombination aus knackigem Grünkohl, cremiger Avocado und süßlichem Kürbis sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Abgerundet mit einem würzigen Dressing ist dieser frische Grünkohl-Salat die perfekte gesunde Mahlzeit – probier Grünkohl als Salat doch einfach mal aus!
Grünkohl-Pasta
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Grünkohl-Pasta
Diese Grünkohl-Pasta ist ein wahrer Genuss! Die Kombination aus würzigem Grünkohl, frischen Tomaten und cremiger Pasta sorgt für ein frisches und aromatisches Geschmackserlebnis. Die Nudeln mit Grünkohl sind perfekt für alle, die neue Pasta-Kreationen lieben und auf der Suche nach einem einfachen, aber besonderen Rezept sind. Probier die Pasta mit Grünkohl doch einfach mal aus!