Messerblöcke

Zeit fürs Abendessen. Alle Zutaten liegen gewaschen parat, die Töpfe und Pfannen warten auf ihren Einsatz. Mit dem Fleischmesser zerlegst du das Schweinefleisch in handliche Stücke, mit dem Tomatenmesser schneidest du ein paar Tomaten für die Soße. Dank Brotmesser zerteilst du das dazugehörige Baguette in schöne gleichmäßige Scheiben. Kurz bevor das fertige Gulasch auf den Tisch kommt, hackst du noch ein paar frische Kräuter. Wie praktisch, wenn du alle wichtigen Küchenmesser im Messerblock immer griffbereit hast. Such dir auf fackelmann.de einfach den passenden Messerblock für deine Küche aus.

Viele scharfe Teile auf einen Streich versenkt – Vorteile & Materialien von Messerblöcken

Warum braucht es überhaupt einen Messerblock? Tut es der Besteckeinsatz in der Schublade nicht auch? Natürlich kannst du deine Küchenmesser auch dort aufbewahren. Das bringt jedoch einige Nachteile mit sich: Auch bei vorsichtiger Behandlung kommt es in einer Schublade durch den Kontakt mit anderem Besteck dazu, dass die Klingen deiner Küchenmesser abgerieben und stumpf werden. Besonders bei hochwertigen Messern ist das natürlich ärgerlich. In der Schublade sind die Messer auch nicht sofort griffbereit – wenn es in der Küche schnell gehen muss oder mehrere Personen zusammen kochen, kann das ein echter Nervfaktor sein. Zudem besteht in Haushalten mit Kindern die Gefahr, dass die Kleinen die Schubladen öffnen und sich an den darin befindlichen Messern verletzen. Ein Messerblock schafft hier Abhilfe: Darin hat jedes Messer seinen festen Platz, ist jederzeit griffbereit und sicher verwahrt, da die Klingen darin versenkt werden. Und nicht zu vergessen: Ein schicker Messerblock ist natürlich auch ein echter Hingucker in der Küche.

Messerblöcke gibt es aus verschiedensten Materialien. Der traditionelle Werkstoff ist Holz, hier kommen bevorzugt dichte und feste Hölzer wie Akazie, Buche oder Teak zum Einsatz. Diese hochwertigen Holz-Messerblöcke sehen auch nach Jahren der Benutzung noch gut aus. Mittlerweile finden sich auch Messerblöcke aus Metallen wie rostfreiem Edelstahl, was perfekt zu modernen Küchen passt. All diese Materialien haben jedoch eins gemeinsam: Sie sind robust und schwer. Und genau das müssen sie für einen Messerblock auch sein: Ein hohes Eigengewicht sorgt in Kombination mit Gummifüßen an der Unterseite für Standfestigkeit. Beim Hantieren in der Küche kann es schon mal stürmisch zugehen, daher ist es wichtig, dass der Messerblock nicht einfach verrutscht, wenn du dein Lieblingsmesser zückst. Viele Messerblöcke sind zudem leicht geneigt, damit du deine Küchenmesser leichter herausziehen und wieder in die dafür vorgesehenen Schächte hineinstecken kannst.

Bestückt oder unbestückt – das ist die Frage des Messerblocks

Messerblöcke gibt es auch in unterschiedlichen Größen. Der klassische Messerblock bietet meist Platz für rund fünf Küchenmesser in verschiedenen Größen. Messerblöcke gibt es wie Gänsebraten – mit oder ohne Füllung. Wenn du bereits eine gute Basis-Ausstattung an Messern besitzt und dein Sortiment an Schneidewerkzeugen noch erweitern möchtest, bietet sich ein unbestückter Messerblock an. Hierbei solltest du darauf achten, dass die Schächte die passende Größe für die Klingen deiner Küchenmesser haben. Die meisten Messerblöcke werden mit der entsprechenden Füllung geliefert, um nicht nur eine sichere Aufbewahrungsmöglichkeit zu bieten, sondern dich auch mit allen wichtigen Küchenmessern auszustatten. Dazu gehören in jedem Fall ein Kochmesser, ein großes Brotmesser mit Wellenschliff und meist ein praktisches Allzweckmesser. Die meisten Messerblöcke sind zudem mit weiteren Modellen wie einem Fleisch- oder Gemüsemesser ausgestattet. Bestückte Messerblöcke bieten den Vorteil, dass alle Messer optisch aufeinander abgestimmt sind und so für ein einheitliches Gesamtbild in der Küche sorgen. Der größte Vorteil bestückter Messerblöcke liegt jedoch in der Preisersparnis: Sie werden häufig zum Vorteilspreis angeboten, die Messer sind somit im Block preiswerter, als wenn du sie alle einzeln kaufen würdest.

Kein Bock auf Block? Das meiste geht auch mit der Messerleiste

Du hast eine sehr kleine Küche und daher keinen Platz für einen Messerblock auf der Arbeitsfläche? Auch hier gibt es eine Lösung: Messerleisten. Sie werden einfach in der Küche an die Wand geschraubt. Magnete sorgen dafür, dass deine Küchenmesser sicher an der magnetischen Leiste haften. Hier muss nur ausreichend Spielraum nach oben und unten bestehen, um die Messer problemlos anheften und abnehmen zu können. Diese Art der Messer-Aufbewahrung ist auch in Profiküchen äußerst beliebt, weil man schnell und einfach auf die verschiedenen Messer zugreifen und ihre Anordnung ändern kann. Außerdem ist es natürlich sehr dekorativ, wenn hochwertige Messer sichtbar in der Küche hängen. Hier sind scharfe Messer auch definitiv weit genug entfernt von Kinderhänden. Worauf du bei der Anbringung deiner Messerleiste achten musst: Du solltest sie nie über dem Herd befestigen. Die Feuchtigkeit, die durch das Kochen entsteht, kann die Stärke der Magneten beeinträchtigen und dafür sorgen, dass die Messer nicht mehr so gut an der Leiste haften. Es ist außerdem wichtig, dass die Magnete stark genug sind, um auch schwere Messer sicher fixieren zu können. Magnetische Messerhalter eignen sich jedoch nur für metallische Klingen, Keramikmesser haften daran nicht.

Viele scharfe Geräte – dank Messerblock aus deinem Fackelmann Shop

In einem Messerblock kannst du verschiedene Küchenmesser sicher und schonend aufbewahren und hast so lange Freude an deinen scharfen Geräten. Es gibt eine große Auswahl an hochwertigen Messerblöcken: Sie reicht vom unbestückten Messerblock über den bestückten Edelstahl-Block bis hin zur platzsparenden Messer-Magnetleiste an der Wand. Lass dich vom Angebot unserer führenden australischen Marken Füri und Stanley Rogers überzeugen oder hol dir die hochwertigen Produkte der etablierten deutschen Marke Wüsthof in die Küche. Ob rustikales Holz oder moderner Edelstahl, das Design von Block und Messern sollte zur restlichen Kücheneinrichtung passen. Werde ein echter Blockheld – mit einem Messerblock aus deinem Fackelmann Shop.